Должностными лицами Россельхознадзора в ходе проведения федерального пищевого мониторинга на территории Ульяновской области в социально значимых учреждениях и в торговой сети было отобрано и направлено для исследований 49 проб пищевой продукции с целью определения их соответствия требованиям нормативных документов РФ по показателям качества и безопасности.
Исследования проводились в аккредитованных испытательных лабораториях: Татарский филиал ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры», ФГБУ «Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».
По результатам испытаний, из 35 проб отобранной молочной продукции 14 проб не соответствовало требованиям Технических регламентов и нормативных документов, были выявлены несоответствия пищевой продукции по показателям: «Фальсификация молочной продукции жирами немолочного происхождения», «массовая доля жира». Процент выявления некачественной (фальсифицированной) продукции от общего числа отобранных и исследованных проб составил 28,5%, а от числа отобранных проб молочной продукции составил 40%.
Несоответствия были выявлены в том числе:
- в пробе молока питьевого пастеризованного обогащенного йодированным белком, производства ООО "НовМолДом" (Новоспасский район), обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу;
- в пробе кефира, обогащенного йодированным белком, так же производства ООО "НовМолДом» (Новоспасский район), обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу;
- в пробе творога, производства ООО "НовМолДом" (Новоспасский район), обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу;
По фактам несоответствия животноводческой продукции требованиям технических регламентов и ветеринарно-санитарным нормам, установленным в ходе мониторинговых исследований, инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора принимаются соответствующие решения в части мер реагирования.
О результатах принятых мер Управление сообщит дополнительно.
